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                        南阳市源鑫机械设备有限公司

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                        想喝正宗黑啤吗?那没有源鑫的啤酒设备怎么行!酿造过程也告诉你哦

                        作者:源鑫机械     发布日期: 2018-11-19     二维码分享

                        爱喝酒的伙计们,肯定都知道黑啤这一种,虽然看着颜色深但是它的口感还是非常纯正的所以许多人爱喝。那么我们正常使用的啤酒设备应该怎样才能酿造出好喝的黑啤呢?今天就跟随源鑫一区来看看吧。

                        设备展示

                        1.选材:

                        通常使用溶解度高、色泽相对较深、颗粒较小的优质麦芽,配以10%左右的黑麦芽,有时使用适量的琥珀麦芽我们也叫他为甜麦芽增加成品啤酒的麦芽香味,并避免过重的焦香和焦苦味,影响啤酒口感。黑麦芽粉碎度可适当粗些,以防止过滤困难。

                        2.加入糖色色剂:

                        其用量可按成品啤酒的色度标准而定,一般不超过酒液的0.2%,可在自酿啤酒设备的啤酒过滤添加。因为啤酒的品味在很大程度上取决于着色剂的质量,因此近年来使用麦芽糖色,其基本成分接近于麦汁,且溶解状况良好,是较好的着色剂,但也不能添加过多。

                        3.生产量:

                        如果考虑大量生产黑啤酒,那您就需要配备一台酵母糖化发酵设备,以保证啤酒设备酿造的黑啤酒的质量稳定,并避免对其他品种产品生产的干扰。

                        酿造设备

                        以上内容小伙伴们对其有所了解了吧,想知道更多关于此类设备的资讯吗?还不快来关注我们!大中小型设备均为您提供。

                        合作案例

                        CASE SHOW
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                        • 某优雅餐厅与自酿啤酒设备厂家合作

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                        • 某小酒吧与精酿啤酒设备厂家合作案例

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                        • 某娱乐场所与啤酒设备厂家合作案例

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                        • 某酿酒坊与啤酒设备供应商合作

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